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簡單鬆餅（低筋麵粉自調）

簡單鬆餅（低筋麵粉自調）

蘇菲～旅日自炊記

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描述

不用市售已配好的鬆餅粉。自己用低筋麵粉配的粉漿，煎起來表面有些脆脆，裡面軟嫩。淋上蜂蜜或楓糖漿，配上喜歡的水果，就是美味的下午茶了～

食材

100g

5g

1顆

10g

100ml

適量

步驟

將材料都準備好
把蛋和砂糖倒在容器內。攪拌均勻。
接著加入牛奶。
將泡打粉和低筋麵粉過篩倒入。
攪拌均勻後，靜置30分鐘。
平底鍋加入些奶油，加入7分滿的大湯匙份量到鍋裡用小火煎。

小撇步

鍋子溫度不可以太高。可在旁邊放一條濕抹布，每次加粉漿前及翻面後，都將鍋底放到抹布上降溫一次。

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2020/05/11 發表

蘇菲～旅日自炊記 24 食譜 243 粉絲

在日本打拼的上班族女子🧍‍♀️！一切開始於好想吃地瓜圓～想吃到出現既然日本買不到就自己做！的驚人想法💡加上剛好新冠肺炎開始發威，為在宅勤務的生活增加點色彩～就這樣開始了～

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劉昱君
簡易製作💦

簡單鬆餅（低筋麵粉自調）：Shelly Lai 跟著做

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簡單易做感謝分享

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