簡單鬆餅 （低筋麵粉自調） 分享傳送傳送列印 蘇菲～旅日自炊記 16 食譜 48 粉絲 追蹤 47 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 不用市售已配好的鬆餅粉。自己用低筋麵粉配的粉漿，煎起來表面有些脆脆，裡面軟嫩。淋上蜂蜜或楓糖漿，配上喜歡的水果，就是美味的下午茶了～ 食材 低筋麵粉 100g 泡打粉 5g 蛋 1顆 砂糖 10g 牛奶 100ml 奶油 適量 1 將材料都準備好 2 把蛋和砂糖倒在容器內。攪拌均勻。 3 接著加入牛奶。 4 將泡打粉和低筋麵粉過篩倒入。 5 攪拌均勻後，靜置30分鐘。 6 平底鍋加入些奶油，加入7分滿的大湯匙份量到鍋裡用小火煎。 小撇步 鍋子溫度不可以太高。可在旁邊放一條濕抹布，每次加粉漿前及翻面後，都將鍋底放到抹布上降溫一次。 2020/05/11 發表 4,170 瀏覽
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