蒸布丁

Amber烘焙日常
99 食譜 259 粉絲

描述

來自IG:mayu_15_home,炎炎夏日非常適合,我做無糖漿版本,主要是想清爽和熱量低一些,這次形狀不漂亮,下次要用蒸架試試看,吃起來很清爽但是還要有糖漿,因為吃起來少一味,有點像軟版的牛奶奶酪,下次要換烤的試試看!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

2個
250ml
3大匙

步驟

  • 材料準備(雞蛋、牛奶室溫,準備一鍋水)

    材料準備(雞蛋、牛奶室溫,準備一鍋水)

  • 雞蛋➕二砂糖拌勻

    雞蛋➕二砂糖拌勻

  • ➕牛奶、香草精(忘記拍)拌勻過濾一次

    ➕牛奶、香草精(忘記拍)拌勻過濾一次

  • 倒入模子(約八分滿),包鋁箔紙,同時煮水(水量約模子的1/3),煮滾放下,小🔥10分鐘,關🔥悶10分鐘,放涼冰3小時

    倒入模子(約八分滿),包鋁箔紙,同時煮水(水量約模子的1/3),煮滾放下,小🔥10分鐘,關🔥悶10分鐘,放涼冰3小時

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留言

共 1 則
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  • 很讚的食譜!謝謝分享^^ 我剛發佈了一則巴斯克焦香起司蛋糕的食譜~歡迎來參觀&互相追蹤٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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