鮮奶蒸布丁-免烤箱

米菓愛料理
9 食譜 20 粉絲

寶寶版鮮奶蒸布丁
超級簡單的布丁
給孩子吃的鮮奶布丁
砂糖甜度可自行調整
老公覺得甜度可以
我覺得還可以再減糖一點

份量
8 人份
時間
30 分鐘

食材

4顆
600cc
80g
  • 把鮮奶加熱至微溫
加入細砂糖攪拌
加入蛋液攪拌均勻
過濾蛋筋2-3次
裝杯
外鍋放3杯水
電鍋跳起放涼即可

    把鮮奶加熱至微溫 加入細砂糖攪拌 加入蛋液攪拌均勻 過濾蛋筋2-3次 裝杯 外鍋放3杯水 電鍋跳起放涼即可

小撇步

電鍋鍋蓋記得留一小縫唷
布丁液入電鍋前要輕敲桌面,減少氣泡

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留言

共 10 則
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  • 做出來也是甜的蒸蛋,然後都是洞洞還有一些水

  • 嚕嚕米

    嚕嚕米

    我用好市多牛奶,弄完也像甜的蒸蛋😆😆 而且好多洞洞...有點小失敗不好看(電鍋有用筷子留隙縫😂😂)

    哇⋯ 甜的蒸蛋⋯⋯⋯ 我下次試試看牛奶+鮮奶油的配方 再跟大家分享

  • 鄭淑方

    鄭淑方

    加入細沙糖與蛋液時要開火嗎?還是不用的?還是牛奶微溫就可加入呢?

    我是牛奶微溫 加入細砂糖加蛋 牛奶太燙會把蛋燙熟

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