古早味排骨麵

Yuki LW
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食材

2片
半根
適量
2個
排骨醃料
3大匙
3瓣
1茶匙
少許
少許
少許

步驟

  • 排骨拍扁

    排骨拍扁

  • 放入醃料抓醃約30~60分

    放入醃料抓醃約30~60分

  • 沾上地瓜粉

    沾上地瓜粉

  • 起油鍋,約170~200度的油溫,將排骨放入鍋中炸

    起油鍋,約170~200度的油溫,將排骨放入鍋中炸

  • 炸至兩面金黃後,盛起備用

    炸至兩面金黃後,盛起備用

  • 將水燒滾、麵煮到熟就行。放入紅蘿蔔一起煮。再放麵,等煮好,再加入青菜,並用適量的鹽調味

    將水燒滾、麵煮到熟就行。放入紅蘿蔔一起煮。再放麵,等煮好,再加入青菜,並用適量的鹽調味

  • 把排骨放入清爽的湯麵裡,上桌

    把排骨放入清爽的湯麵裡,上桌

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