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👩‍🍳麗香廚房🍳
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薑炒花枝(超簡單)

薑炒花枝(超簡單)

描述

保有花枝最鮮甜的原味,就用最簡單的料理方式完成。
#麗香媽媽的味道

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.醬油、米酒備用
2.花枝洗後,過熱水燙一下(5秒即可)

    1.醬油、米酒備用 2.花枝洗後,過熱水燙一下(5秒即可)

  • 1.老薑切片放入乾鍋(老薑洗後有水,要等水珠煎乾,大約5秒)
2.再加入食用油小火爆香

📝若先放油再放入有水的薑,油會濺起,可能會噴到皮膚,所以要注意順序

    1.老切片放入乾鍋(老洗後有水,要等水珠煎乾,大約5秒) 2.再加入食用油小火爆香 📝若先放油再放入有水的,油會濺起,可能會噴到皮膚,所以要注意順序

  • 1.薑爆出香味後,再將花枝入鍋
2.這時候轉大火炒,加入2匙米酒、2匙醬油
3.熱炒大約3~5分鐘即可起鍋(不要炒太久,會硬)

    1.爆出香味後,再將花枝入鍋 2.這時候轉大火炒,加入2匙米酒、2匙醬油 3.熱炒大約3~5分鐘即可起鍋(不要炒太久,會硬)

  • Q彈鮮甜的薑炒花枝完成✅

    Q彈鮮甜的炒花枝完成✅

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👩‍🍳麗香廚房🍳 9 食譜 59 粉絲

~來自吃貨女兒的記錄~👧

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留言

共 1 則
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  • 啊輝
    啊輝

    看起來簡單

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