薑炒花枝(超簡單)


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保有花枝最鮮甜的原味,就用最簡單的料理方式完成。
#麗香媽媽的味道

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1份
適量
適量
一塊
適量
  • 1
    1.醬油、米酒備用 2.花枝洗後,過熱水燙一下(5秒即可)
  • 2
    1.老薑切片放入乾鍋(老薑洗後有水,要等水珠煎乾,大約5秒) 2.再加入食用油小火爆香 📝若先放油再放入有水的薑,油會濺起,可能會噴到皮膚,所以要注意順序
  • 3
    1.薑爆出香味後,再將花枝入鍋 2.這時候轉大火炒,加入2匙米酒、2匙醬油 3.熱炒大約3~5分鐘即可起鍋(不要炒太久,會硬)
  • 4
    Q彈鮮甜的薑炒花枝完成✅
2020/05/10 發表 3,340 瀏覽
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  • 啊輝
    啊輝

    看起來簡單

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