烤香料松阪豬 金魚腦的食驗筆記 56 食譜 185 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 偏好烤的松阪，邊邊焦脆很不賴😋 （但焦焦還是別吃太多好喔） 份量 2 人份 食材 松阪豬 1片，約200g 薄鹽醬油 1大匙+ 1/2小匙 白酒 1.5大匙 迷迭香 1小匙 百里香 1/2小匙 肉片用過濾水沖乾淨，紙巾吸乾水分後，倒入醃料。 抓捏肉片，放冰箱一晚。 烤箱230度預熱10分鐘。 肉片平鋪烤盤上，全火230度烤12分鐘，翻面烤3分鐘。 （依家中烤箱火力調整，叉子可輕易叉過肉片就是熟了） 稍涼後逆紋切片，完成。 2020/05/10 發表 2,289 瀏覽
