桑椹磅蛋糕 氣炸鍋

禹夏*於此酮食
13 食譜 64 粉絲

酸甜可口,有桑椹果粒的口感,香氣四溢,成功率很高的蛋糕。

份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

  • 奶油與雞蛋放置室溫備用 ,材料先秤好 麵粉與泡打粉一起, 雞蛋先攪拌至發泡, 將水、檸檬汁及桑椹果乾、桑椹汁、檸檬皮屑混合在一起。

  • 打發奶油 分三次加入砂糖打發 加入, 再分多次加入蛋液打發,攪拌至蛋液完全吸收才再加入。

  • 加入預先混合的(桑椹汁、檸檬汁、水、檸檬皮屑、桑椹果乾) 用低速攪拌至均勻

  • 氣炸鍋170度預熱 使用奶油刮刀,將麵粉過篩分次拌入,旋轉調理鍋碗,由底部往上翻拌。

  • 將麵糊倒入模具,建議鋪烘焙紙 氣炸鍋 150度15分鐘 140度15分鐘

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