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駐日媽媽玩食廚房
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簡易醬燒黃瓜杏鮑菇

簡易醬燒黃瓜杏鮑菇

描述

簡易料理快速上桌

256 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 1.杏鮑菇切成易入口大小 2.小黃瓜&紅蘿蔔則以滾切方式(較有口感) 所有食材處理完就緒..

    1.杏鮑菇切成易入口大小 2.小黃瓜&紅蘿蔔則以滾切方式(較有口感) 所有食材處理完就緒..

  • 不加油乾鍋炒「杏鮑菇」至出水成微焦出鍋備用

    不加油乾鍋炒「杏鮑菇」至出水成微焦出鍋備用

  • 熱油「蒜末」爆香加入「紅蘿蔔」(因為比較慢熟)炒約1分鐘

    熱油「蒜末」爆香加入「紅蘿蔔」(因為比較慢熟)炒約1分鐘

  • 加入全部「醬料」(米酒除外)拌炒一下

    加入全部「醬料」(米酒除外)拌炒一下

  • 再加入「小黃瓜」炒約30秒 (小黃瓜太熟較沒口感且變黃.所以不要炒太久.如果不敢吃怕有生味就炒久一點嘍！)

    再加入「小黃瓜」炒約30秒 (小黃瓜太熟較沒口感且變黃.所以不要炒太久.如果不敢吃怕有生味就炒久一點嘍！)

  • 最後再放入「杏鮑菇」炒至醬料稍微收乾淋上適量「米酒」即可出鍋

    最後再放入「杏鮑菇」炒至醬料稍微收乾淋上適量「米酒」即可出鍋

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