簡易醬燒黃瓜杏鮑菇
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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1.杏鮑菇切成易入口大小 2.小黃瓜&紅蘿蔔則以滾切方式(較有口感) 所有食材處理完就緒..
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不加油乾鍋炒「杏鮑菇」至出水成微焦出鍋備用
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熱油「蒜末」爆香加入「紅蘿蔔」(因為比較慢熟)炒約1分鐘
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加入全部「醬料」(米酒除外)拌炒一下
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再加入「小黃瓜」炒約30秒 (小黃瓜太熟較沒口感且變黃.所以不要炒太久.如果不敢吃怕有生味就炒久一點嘍！)
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最後再放入「杏鮑菇」炒至醬料稍微收乾淋上適量「米酒」即可出鍋
peipeimei
林亮佑
