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義式番茄燉雞【一鍋到底・便當盒版】

義式番茄燉雞【一鍋到底・便當盒版】
便當盒X料理廚房
便當盒X料理廚房
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描述

完成後，便當盒中的蕃茄燉雞高湯很適合再拿來煮一鍋義式炊飯耶！

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 馬鈴薯表皮刷洗乾淨、不削皮切大塊，用冷水浸泡20分鐘去除澱粉質，浸泡過後的馬鈴薯，燉煮後比較不易爛，會保留較鬆脆的口感，可視個人喜好決定是否先浸泡喔！

    馬鈴薯表皮刷洗乾淨、不削皮切大塊，用冷水浸泡20分鐘去除澱粉質，浸泡過後的馬鈴薯，燉煮後比較不易爛，會保留較鬆脆的口感，可視個人喜好決定是否先浸泡喔！

  • 雞腿切塊與全部「調味料」一起攪拌均勻。也可以醃製20分鐘後再進入下一個步驟。

    雞腿切塊與全部「調味料」一起攪拌均勻。也可以醃製20分鐘後再進入下一個步驟。

  • 在便當盒底放入切塊杏苞菇、馬鈴薯、一半的番茄（約1顆量）

    在便當盒底放入切塊杏苞菇、馬鈴薯、一半的番茄（約1顆量）

  • 放入調味好的雞腿切塊及剩下的所有番茄、九層塔

    放入調味好的雞腿切塊及剩下的所有番茄、九層塔

  • 外鍋1杯水。電鍋跳起後悶15分鐘。

    外鍋1杯水。電鍋跳起後悶15分鐘。

  • 完成

    完成

小撇步

食譜簡單說：通通放進便當盒中
放入順序如下～「馬鈴薯、杏苞菇、一顆番茄」＞「醃好的雞腿塊」＞「另一顆番茄」＞「九層塔」＞「電鍋煮」～完成！

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