地瓜乳酪蛋糕 綺綺 3 食譜 18 粉絲 追蹤 13 說讚 一起做 留言 讚 收藏 份量 8 人份 食材 地瓜 100g 奶油乳酪 200g 吉利丁 6g 動物性鮮奶油 70g 細砂糖 50g 酸奶 130g 消化餅 6片 無鹽奶油 45g 步驟 地瓜削皮拿去蒸，將消化餅打碎倒入6吋模鋪平。 乳酪隔水加熱至軟，加入糖，加入酸奶。 將辦好的乳酪一半加入地瓜泥裡，用攪拌機拌勻然後過篩。 將過篩好的地瓜乳酪泥倒入6吋模，再將原味乳酪撲在地瓜乳酪泥上，冰5-6小時 即可完成。 4,010 瀏覽 2020/05/06 發表
