櫻桃丸子 125 食譜 317 粉絲 追蹤 筍丁包 184 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 麵糰 中筋麵粉 600g 酵母 1t 糖 40g 水 300g 調味 塩 適量 醬油 適量 胡椒粉 適量 糖 適量 內餡 綠竹筍 適量 香菇 適量 蝦皮 適量 粗絞肉 適量 步驟 將麵糰所有材料攪拌揉至光靜置鬆10分鐘。 香菇、蝦皮先爆香後依序加入粗絞肉、筍丁,炒熟後調味備用。 麵粉平均分切平均大小,將內餡包入,放入蒸籠漲發約45分鐘~1小時,開火蒸約15~20分即可。 7,516 瀏覽 2012/12/07 發表