伯爵紅茶藍莓燒
伯爵紅茶藍莓燒
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食材
材料
奶油
250g
砂糖
150g
蛋黃
2粒
高筋麵粉
200g
低筋麵粉
200g
伯爵紅茶粉
適量
餡料
藍莓醬
適量
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1將軟化的奶油與砂糖打至泛白，蛋黃分多次慢慢加入拌勻。
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2粉類過篩輕輕拌入「作法2」至無粉粒，切勿過度攪拌。
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3視摸型大小將麵糰平均分為數等分，像做塔皮般將麵皮鋪上，填上果醬。
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4烤箱溫度170度烤約15~20分鐘即可。
小撇步
1、各式果醬都可添加。
2、這裡用的果醬是在飛訊烘焙買的，蠻好吃的，不彷可以買來試試，夾麵包也很好吃。