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Charlotte
486 食譜 1,260 粉絲

饅頭鑲蒼蠅頭

饅頭鑲蒼蠅頭

描述

韭菜花的衝味,搭了些許切丁的豆薯,整個口感增加了脆度及水份。
配上饅頭,除了色香味俱全,一餐中應該有的營養也全有了。

15 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 韮菜花切小小段,
豆薯(約280g)切小丁。

    韮菜花切小小段, 豆薯(約280g)切小丁。

  • 熱鍋先爆炒絞肉,也可加入蒜頭、辣椒(依個人喜好)。

    熱鍋先爆炒絞肉,也可加入頭、辣椒(依個人喜好)。

  • 絞肉開始變色加入豆鼓及豆薯丁。

    絞肉開始變色加入豆鼓及豆薯丁。

  • 隨後加入韮菜花,豆鼓是唯一的調味,依各品牌的鹹度作自己喜歡的的調整。

    隨後加入韮菜花,豆鼓是唯一的調味,依各品牌的鹹度作自己喜歡的的調整。

  • 鑲入饅頭方便吃。

    鑲入饅頭方便吃。

小撇步

配饅頭、配白飯或拌麵都很適合。

3,327 瀏覽
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Charlotte 486 食譜 1,260 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 1 則
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  • yen
    yen

    口水都滴下來了,這個好,學起來! 名稱是蒼蠅頭鑲饅頭吧

    改好了,謝謝。

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