蚵仔煎


Yu-Chun Hung
7 食譜 6 粉絲
新增分類
限12字

在家自己做,好吃又健康!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
少許
少許
一份
一份
2顆
粉漿
一米杯
一米杯
沾醬
1湯匙
2湯匙
少許或不加
  • 1
    ⭐粉漿 地瓜粉:水=2:1,少許鹽。 也可以太白粉1/3 + 地瓜粉2/3 + 1 or 2杯的水。 加一點鹽,是為了讓漿也有點點味道。
  • 2
    ⭐醬 番茄醬:海山醬=2:1+少許糖
  • 3
    材料準備好了嗎?開始囉!
  • 4
    ⭐⭐步驟step 1先放海鮮、青菜、胡椒粉(紅蔥醬),蓋蓋子 2加一點油均勻鍋面,淋粉漿,蓋蓋子 3打散蛋,蓋蓋子 4可翻面等熟,或是對折,即可上菜🤣
小撇步

1.在step1的時候也可以+紅蔥醬、XO醬一起炒,會更香。
2.海鮮、青菜都可以替換自己喜歡的,或是單純蔬菜煎、蛋煎,也都可以哦!

2020/05/05 發表 1,257 瀏覽
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