1000次舒芙蕾歐姆蛋


Catherine's 小廚房
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限12字

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份量
1 人份

食材

2顆
  • 2顆蛋白、蛋黃要先分離,蛋黃打散,再打發蛋白(加入1茶匙的糖),利用電動打蛋器打發蛋白到硬式,打發後再倒入蛋黃的碗中加入鹽,並攪拌均勻。

  • 全部倒入平底鍋內,鍋內塗抹薄薄一層油,小火加蓋慢煎約1分鐘,打開折起來就可起鍋。

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