香煎奶油干貝

雞蛋白
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描述

好市多的冷凍干貝,
喜歡吃外面比較焦硬的口感
所以用奶油半煎炸了3分鐘
有一種烤香蕉的既視感

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

6顆
如圖
一小塊
一點點
裝飾

步驟

  • 干貝完全解凍,把水倒掉

    干貝完全解凍,把水倒掉

  • 熱鍋加入橄欖油

    熱鍋加入橄欖油

  • 干貝順時針擺好,小心會噴

    干貝順時針擺好,小心會噴

  • 煎約2分鐘後翻面,要依放的順序先後來翻

    煎約2分鐘後翻面,要依放的順序先後來翻

  • 翻面煎1分鐘之後,放入一小塊奶油

    翻面煎1分鐘之後,放入一小塊奶油

  • 不想要外面太焦就可以盛起,撒上洋香菜葉,封面照片是又回煎了3分鐘

    不想要外面太焦就可以盛起,撒上洋香菜葉,封面照片是又回煎了3分鐘

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