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小魚乾干貝醬嫩薑炒肉絲

小魚乾干貝醬嫩薑炒肉絲
實習料理生
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描述

嫩薑的口感清脆，吸附著肉絲的油脂跟干貝醬的鮮味，是一道下飯好料理喔！

份量

4 人份

時間

10 分鐘

熱量

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食材

嫩薑
2-3根
肉絲
200g
小魚乾干貝醬
適量
鹽
適量

步驟

  • 1.薑切片、肉絲、干貝醬備用 2.取一鍋熱油，下肉絲將肥肉部分的油煸出 3.下薑片與肉絲一同拌炒，倒一點水加蓋悶煮5分鐘 4.加入干貝醬攪拌均勻炒一分鐘 5.再加鹽調整鹹度後收乾水分即可起鍋

    1.薑切片、肉絲、干貝醬備用 2.取一鍋熱油，下肉絲將肥肉部分的油煸出 3.下薑片與肉絲一同拌炒，倒一點水加蓋悶煮5分鐘 4.加入干貝醬攪拌均勻炒一分鐘 5.再加鹽調整鹹度後收乾水分即可起鍋

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