【奶素】簡單快速不用揉的香脆洋香菜小圓餅
描述
想不到素的、無蛋、做法又非常簡單快速，也可以這麼酥脆好吃~
灑上海鹽，讓餅乾吃起來鹹甜鹹甜的口感，很容易讓人……一口接一口!😋
做法很簡單，也非常適合親子一起做!
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時間
60
分鐘
步驟
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備妥所有食材；並將低筋麵粉、糖粉過篩好。
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將奶油隔水加熱，或放進微波爐微加熱融化即可。 再把所有食材（低筋麵粉、糖粉、洋香菜葉、一小匙泡打粉）和無糖豆漿、奶油倒入鍋內，用打蛋器攪拌均勻。
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攪拌均勻後，糊糊的樣子
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將麵糊倒入擠花袋裡，上面束口處綁起來或用橡皮筋捆緊；放入冰箱冰30分鐘。 （沒有擠花袋可以試試用一般透明塑膠袋，把它盡量擠到角角）
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冷藏30分鐘後從冰箱取出，在袋子尖口地方剪一刀。 然後慢慢在烤盤上隨便擠一小個圓（沒完全填滿沒關係，因為烤了就攤開了）。
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最後灑上一些海鹽於餅乾上方。 **沒有海鹽，用一般的鹽也可，但別太過量喔！
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放入已預熱160°C的烤箱中,烤約15~20分鐘即可。 （因每台烤箱功率不同，可以隨時注意烤箱狀況，若發現溫度太高，可以隨時調整）
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烤好拿出放涼，就會變酥脆的洋香菜小圓餅，有點類似瓦片~長起來鹹甜鹹甜的，很棒喔！😊
小撇步
**糖的種類可以依自己喜歡更換其他糖，也可以稍微減量
**奶油的配方也可以減少約5g
**洋香菜葉也可用海苔粉或其他香料（如羅勒葉、芝麻、檸檬皮）都很不錯
**若烤盤一次放不下那麼多麵糊時，記得先把麵糊再放冰箱冰喔！
