吉拿棒 Churros

廖尹嬋
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描述

小妞們要去同學家複習功課,
順便炸吉拿棒沾肉桂糖粉,
等一下就可以吃囉!!

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
肉桂糖
其他

步驟

  • 備料

    備料

  • 將材料秤重好備用

    將材料秤重好備用

  • 擠花嘴若沒有也沒關係

    擠花嘴若沒有也沒關係

  • 把牛奶、奶油、糖、鹽一起煮,煮到奶油融化後關火

    把牛奶、奶油、糖、鹽一起煮,煮到奶油融化後關火

  • 關火後加入過篩麵粉慢慢攪拌,

    關火後加入過篩麵粉慢慢攪拌,

  • 開中火煮1-2分鐘,拌到呈麵糰狀

    開中火煮1-2分鐘,拌到呈麵糰狀

  • 放涼5分鐘,分次加入雞蛋液

    放涼5分鐘,分次加入雞蛋液

  • 拌成糊狀

    拌成糊狀

  • 將麵糊放進擠花袋,先擠在烘焙紙上

    將麵糊放進擠花袋,先擠在烘焙紙上

  • 直接放入油溫160度的鍋中炸

    直接放入油溫160度的鍋中炸

  • 中、小火大約炸9分鐘左右,變金黃色即可起鍋

    中、小火大約炸9分鐘左右,變金黃色即可起鍋

  • 肉桂糖粉拌一下就很好吃了

    肉桂糖粉拌一下就很好吃了

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廖尹嬋 270 食譜 1,785 粉絲

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留言

共 3 則
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  • Ting
    Ting

    請問我的怎麼都扁扁的?是擠不夠厚嗎?

  • Tsz Jian
    Tsz Jian

    請問不要肉桂粉還可以有什麼選擇嗎?謝謝

  • 很讚~有空請來看我的食譜分享&互相跟蹤٩(๑❛ᴗ❛๑)۶我主要會分享一些甜點的食譜^^歡迎來參觀~

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