烤培根杏鮑菇蔥捲

若彤彤
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培根捲在燒烤店都不是很便宜,想吃但都不敢點太多,那麼就自己捲自己烤吧!做法很簡單,還可以吃得很滿足,想吃什麼料就包什麼,可以依個人喜好做變化

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

適量
2根
2片
  • 培根解凍後對半切

    培根解凍後對半切

  • 將蔥切段,杏鮑菇切成條狀,長度大約等於培根的寬度,可稍稍超過一點

    將蔥切段,杏鮑菇切成條狀,長度大約等於培根的寬度,可稍稍超過一點

  • 平均分配後捲在一起,要放多少料看個人,培根捲的起來不會爆開就好,捲好插小竹籤固定

    平均分配後捲在一起,要放多少料看個人,培根捲的起來不會爆開就好,捲好插小竹籤固定

  • 放入烤箱烤12分鐘,烤到培根表面的油在沸騰,有些焦焦的樣子比較好吃

    放入烤箱烤12分鐘,烤到培根表面的油在沸騰,有些焦焦的樣子比較好吃

  • 完成!就是這麼簡單

    完成!就是這麼簡單

小撇步

除了包蔥和杏鮑菇,也可以包小黃瓜、茄子、金針菇等等喔!
鋁箔紙霧面朝食物,四邊可以往上折,這樣培根的汁就不會溢到烤盤上

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