日式《味增拌炒雞》鶏の味噌炒め定食 分享傳送傳送列印 依恩的家常料理 37 食譜 143 粉絲 追蹤 23 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿肉（去骨） 2隻 高麗菜葉 4片 紅蘿蔔 半根 洋蔥 半顆 蔥 1株 醃醬 醬油 2大匙 味增 1大匙 味淋 2大匙 清酒（或米酒） 2大匙 薑 適量 蒜 適量 1 薑、蒜磨成泥，蔥切段，高麗菜切成好入口大小，肉切小塊，紅蘿蔔切絲，洋蔥切絲。 2 雞腿肉和醃料一起抓醃5-10分。 3 熱油鍋下洋蔥拌炒至半透明再下紅蘿蔔炒。 接著下高麗菜片拌炒至每片葉都沾到油即可撈出備用。 4 用剛才的鍋子下雞腿肉炒至8分熟，再下剛剛撈起備用的蔬菜一起炒。 5 拌炒至收汁，再下青蔥，即可上桌。 2020/04/25 發表 1,481 瀏覽
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