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依恩的家常料理
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日式《味增拌炒雞》鶏の味噌炒め定食

日式《味增拌炒雞》鶏の味噌炒め定食
39 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃醬

步驟

  • 磨成泥,切段,高麗菜切成好入口大小,肉切小塊,紅蘿蔔切絲,洋蔥切絲。

  • 雞腿肉和醃料一起抓醃5-10分。

  • 熱油鍋下洋蔥拌炒至半透明再下紅蘿蔔炒。 接著下高麗菜片拌炒至每片葉都沾到油即可撈出備用。

  • 用剛才的鍋子下雞腿肉炒至8分熟,再下剛剛撈起備用的蔬菜一起炒。

  • 拌炒至收汁,再下青蔥,即可上桌。

    拌炒至收汁,再下青,即可上桌。

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