百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
La Vie De Fiona
77 食譜 537 粉絲

巴斯克乳酪蛋糕

描述

非常細膩並且充滿濃郁的奶油和乳酪味的起司蛋糕,
加上頂部故意燒焦的焦香

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=B-teNNhQou8

部落格
https://laviedefiona.pixnet.net/blog

份量

6 人份

食材

分組1
分組2

步驟

  • 用奶油塗抹蛋糕模,並在底部和週圍舖上烘焙紙

烤箱預熱至210°C/ 410°F。

    用奶油塗抹蛋糕模,並在底部和週圍舖上烘焙紙 烤箱預熱至210°C/ 410°F。

  • 在一個碗裡,攪拌奶油奶酪,直到光滑
然後加入砂糖, 攪拌均勻

    在一個碗裡,攪拌奶油奶酪,直到光滑 然後加入砂糖, 攪拌均勻

  • 雞蛋一次一個加入

    雞蛋一次一個加入

  • 加入香草精和鮮奶油,攪拌直到混和均勻
然後加入低筋麵粉, 攪拌至蛋糕麵糊混合均匀

    加入香草精和鮮奶油,攪拌直到混和均勻 然後加入低筋麵粉, 攪拌至蛋糕麵糊混合均匀

  • 將起司蛋糕麵糊倒入蛋糕模

210°C / 410°F 烘烤35-45分鐘,
直到頂部呈深褐色
並且蛋糕仍然微微晃動

    將起司蛋糕麵糊倒入蛋糕模 210°C / 410°F 烘烤35-45分鐘, 直到頂部呈深褐色 並且蛋糕仍然微微晃動

  • 將蛋糕放在金屬架上冷卻

並且放在冰箱冷藏至少6小時或者過夜

    將蛋糕放在金屬架上冷卻 並且放在冰箱冷藏至少6小時或者過夜

4,116 瀏覽
avatar
La Vie De Fiona 77 食譜 537 粉絲

住在日本的台灣人

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 菠菜 杏鮑菇 義大利麵 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 滷肉 雞湯 雞胸肉 四季豆 湯麵 高麗菜 瓜仔肉 糖葫蘆 雞蛋豆腐 糖醋排骨 馬鈴薯 金針菇 南瓜 台式泡菜 三杯雞 香菇雞湯 鮭魚 馬鈴薯燉肉 粽子 娃娃菜 餅乾 炒飯 櫛瓜 番茄 蒸蛋 早餐 家常菜 麻婆豆腐 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 打拋豬 竹筍 酸辣湯 豆腐 白菜滷 番茄炒蛋 茄子 炒麵 地瓜 玉米濃湯 排骨 高麗菜飯 雞肉