碎蛋沙拉 減脂低醣早餐 電鍋料理

Maruko
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描述

簡單又快速的早餐料理
不只減脂又含有豐富蛋白質

適合上班族 減肥族群唷
就連小孩都愛不釋手❤️

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

4顆
適量

步驟

  • 先將雞蛋洗淨,在沾溼餐巾紙 將餐巾紙墊在盤子上 (習慣用盤子比較乾淨衛生的感覺) 在依序鋪上雞蛋

  • 上述完成後放入電鍋 外鍋加入一杯水(米杯) 再來準備一個容器(可放入雞蛋的) 裝冷水(盡量不要用冰水,因為製作沙拉需要蛋有一點溫度)

  • 電鍋跳起後悶3-5分鐘 時間到將雞蛋放入剛剛準備的冷水裡降溫 降溫至手可觸碰的溫度即可

  • 將蛋殼剝除 放入保鮮盒 並將水煮蛋攪碎(可以依照個人口感調整 如果想吃比較大塊有口感就不要切到太小太碎) 再來加入二砂糖(只是需要提味 所以不用太多 大約一小匙就可以也可以依照個人口味調整) 攪拌至砂糖融化 最後加入低脂沙拉攪拌均勻後即可食用

小撇步

全麥吐司在夾上碎蛋沙拉 營養又美味
減肥一族很適合唷❤️
也可以加入鮪魚沙拉 豐富早餐 口感會更好唷

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  • 請問放冰箱的話可以保存多久呢

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