菲力奶油燒

1 平底鍋煎菲力定型上色後(不要煎熟)，切成適當大小的塊狀備用，將調味料打成泥備用

2 波菜洗淨切段後炒熟(用原鍋燜菠菜3分鐘後起鍋)，瀝去水分放於盤中備用

3 擦拭鍋子，放入奶油加熱至溶化，再放入蒜片以小火炒至金黃色有香氣，取出1/3蒜片放置盤中備用

4 續入牛排、金針菇、香菇絲翻炒至牛肉至六分熟

5 加入適量調味料開大火翻炒均勻後，置放在菠菜上即可