Audrey 115 食譜 159 粉絲 追蹤 菲力奶油燒 85 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 材料 菲力牛肉 300g 菠菜 150g 奶油 適量 蒜片 50g 鮮香菇絲 3朵 金針菇 100g 調味料 醬油 300cc 味霖 250cc 米酒 200cc 梅林 250cc 洋蔥 1/2顆 蘋果 300g 步驟 平底鍋煎菲力定型上色後(不要煎熟),切成適當大小的塊狀備用,將調味料打成泥備用 波菜洗淨切段後炒熟(用原鍋燜菠菜3分鐘後起鍋),瀝去水分放於盤中備用 擦拭鍋子,放入奶油加熱至溶化,再放入蒜片以小火炒至金黃色有香氣,取出1/3蒜片放置盤中備用 續入牛排、金針菇、香菇絲翻炒至牛肉至六分熟 加入適量調味料開大火翻炒均勻後,置放在菠菜上即可 8,738 瀏覽 2012/12/05 發表