松花伴豆腐
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食材
材料
皮蛋
2顆
嫩豆腐
1/2盒
青辣椒
6條
調味料
醬油膏
230g
白醋
80g
糖
50g
辣油
50g
香油
50g
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1調味料全部放入鋼盆攪拌均勻即可
-
2將皮蛋蒸約20分鐘至熟，放涼剝去蛋殼後切成4瓣，豆腐切成細絲盛盤
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3將鍋子燒熱，乾鍋放入青辣椒，用小火煸炒，至軟後(表面焦黑軟化有香氣)取出切成末
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![將青辣椒與[調味料]拌勻，淋於豆腐絲及皮蛋上即可](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
4將青辣椒與調味料拌勻，淋於豆腐絲及皮蛋上即可
![將青辣椒與[調味料]拌勻，淋於豆腐絲及皮蛋上即可](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/119510/large_6b296c983ac98cf4.jpg)