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克莉絲踢Na
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夏日必備 泰式涼拌海鮮雞胸肉

夏日必備 泰式涼拌海鮮雞胸肉

描述

酸甜帶點辣的醬汁
搭配上海味十足的食材
水嫩的雞胸肉
清甜的蔬菜們
完全是夏日最佳夥伴
👏🏻👏🏻👏🏻

9 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 洋蔥切絲
蕃茄切丁
蔥、蒜切末

    洋蔥切絲 蕃茄切丁 切末

  • 玉米筍、黃豆芽燙熟放涼備用

    玉米筍、黃豆芽燙熟放涼備用

  • 海鮮料分開燙熟放涼
(蝦子不要用川燙的,煎的比較香)
雞胸肉煎熟備用

    海鮮料分開燙熟放涼 (蝦子不要用川燙的,煎的比較香) 雞胸肉煎熟備用

  • 將醬類材料拌勻
加入洋蔥絲、蕃茄丁、蒜末全部
蔥末一半、放涼後的玉米筍、黃豆芽
放到冰箱冷藏1小時

    將醬類材料拌勻 加入洋蔥絲、蕃茄丁、末全部 末一半、放涼後的玉米筍、黃豆芽 放到冰箱冷藏1小時

  • 混合後的蔬菜們冰涼了以後
拿出來跟放涼的海鮮、雞胸肉拌勻
撒入剩餘蔥末就完成囉

    混合後的蔬菜們冰涼了以後 拿出來跟放涼的海鮮、雞胸肉拌勻 撒入剩餘末就完成囉

  • 我的阿嬤最愛用的涼拌醬
真的很好吃😋

    我的阿嬤最愛用的涼拌醬 真的很好吃😋

小撇步

1. 洋蔥切絲後要泡水去辛辣
最少換3次水
2. 黃豆芽川燙不要過久,以免太軟
3. 燙食材的水要加一點鹽
4. 喜歡吃涼一點的朋友們
可以拌勻全部食材再拿回去冰
冰冰涼涼的真的很開胃

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克莉絲踢Na 9 食譜 57 粉絲

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