[烤箱料理]無麵粉蜂蜜小蛋糕(無麩質)
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描述
因為有麩質不耐症,對於喜歡做甜點和吃甜點的我來說,還蠻痛苦的。後來我在烘焙店發現有一種無麩質的烘焙用米粉,買回來試一下,發現成品與麵粉做的蛋糕很像,所以想跟大家分享一下。這款小蛋糕材料簡單健康,很適合作為小朋友的點心。另外,小蛋糕製作過程很簡單,父母可以試著與小孩一起做,是很不錯的親子活動喔~沒有麩過敏的朋友,也可以直接用低筋麵粉來做(同樣是45g),用麵粉做的話,泡打粉可以減少1-2g。
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因為有麩質不耐症,對於喜歡做甜點和吃甜點的我來說,還蠻痛苦的。後來我在烘焙店發現有一種無麩質的烘焙用米粉,買回來試一下,發現成品與麵粉做的蛋糕很像,所以想跟大家分享一下。這款小蛋糕材料簡單健康,很適合作為小朋友的點心。另外,小蛋糕製作過程很簡單,父母可以試著與小孩一起做,是很不錯的親子活動喔~沒有麩過敏的朋友,也可以直接用低筋麵粉來做(同樣是45g),用麵粉做的話,泡打粉可以減少1-2g。
大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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