韓式泡菜煎餅


Jessie Lin
14 食譜 22 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

現成食材拌勻香煎,可以快速完成的美味料理!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
3量米杯
1飯碗
1小把
  • 1
    韮菜花去除花後,洗淨切2~3公分小段,泡菜切碎方便入口!
  • 2
    預拌粉加水調勻,水量可自行斟酌,因為每人量粉時施力不同會有誤差!
  • 3
    拌入其他材料,粉漿要能輕易推開的程度,太稠可以再加點水!
  • 4
    平底鍋放少許油,用大湯杓舀1~1.5杓粉漿到鍋裡,直接以湯杓底部往鍋邊均勻推開,此食譜約可煎4~5片(28公分的鍋)!
  • 5
    以中小火煎至邊緣凝固變色,準備翻面!
  • 6
    煎至兩面焦香、起鍋裝盤!
  • 7
    相同的粉漿用來煎櫛瓜也好吃,但粉漿可調稀一點比較好操作!
小撇步

現在的鍋子都標榜不沾,適合無油料理!但加油的目的其實不是怕沾鍋,而是藉由油的催化產生食物的香酥口感,所以“適量”加一些效果更好哦!

2020/04/18 發表 2,169 瀏覽
也可以試試看
推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Jessie Lin
14 食譜 22 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

    韓式泡菜煎餅 現成食材拌勻香煎,可以快速完成的美味料理!