艾肥煮食工房 69 食譜 229 粉絲 追蹤 【氣炸】香蕉蛋糕 24 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 中根麵粉 200克 泡打粉 10克 梳打粉 1/4茶匙 鹽 1茶匙 牛油(室溫) 125克 黃糖 125克 雞蛋 2隻 熟香蕉 2隻 步驟 先把香蕉用叉壓爛,成香蕉泥。 先把牛油及糖打至軟發。 篩入所有粉類及鹽混合,加入香蕉及蛋拌勻。 先在模具掃牛油/舖牛油紙,把麵糊倒入焗盆至8分滿。 放入氣炸鍋以150度焗 40分鐘;如用焗爐,預熱170度焗1小時。 撒上糖霜,切片即可享用 。 小撇步 粉類可用自發粉200克+1/4茶匙梳打粉+1/4茶匙鹽代替 1.6 萬 瀏覽 2020/04/18 發表