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詹麵「茄燒湯麵」puls

詹麵「茄燒湯麵」puls

描述

冷冷的冬天當然要來碗熱呼呼的湯麵囉!

逛博客來的某天看到老詹出湯麵了!
而且還是不辣的!!!(超重要)

一包裡面有三份「麵、醬、乾燥酸菜」

第一次照包裝的作法加了燙青菜和水波蛋
作法很簡單,味道也很簡單~
/ 封麵圖 /

第二次我自己忍不住加碼食材了!
「大蒜、牛番茄、雞蛋」
每一口湯味道濃郁的茄香和蒜香
這才是我心目中的茄燒嘛~~~
/ 作法完成圖 /

4 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

加碼食材

步驟

  • 【備料】

牛番茄洗淨切丁
雞蛋打散(做蛋花)或 起鍋前打入整顆蛋

【煮麵】

另外起一鍋滾水,麵煮3分半後起鍋備用

【爆香】準備一個鍋子(可煮湯的鍋子都可以,我這裡使用陶鍋一口氣上桌)

1、中火熱鍋加入少許油並放入大蒜
2、炒香(約30秒)後放入番茄丁炒軟

    【備料】 牛番茄洗淨切丁 雞蛋打散(做蛋花)或 起鍋前打入整顆蛋 【煮麵】 另外起一鍋滾水,麵煮3分半後起鍋備用 【爆香】準備一個鍋子(可煮湯的鍋子都可以,我這裡使用陶鍋一口氣上桌) 1、中火熱鍋加入少許油並放入大 2、炒香(約30秒)後放入番茄丁炒軟

  • 3、番茄丁炒軟後「倒入醬包」拌炒

    3、番茄丁炒軟後「倒入醬包」拌炒

  • 4、接著再「倒入350ml的水」

    4、接著再「倒入350ml的水」

  • 5、番茄湯滾後「放入剛剛煮熟的麵」
6、滾了之後沿著滾湯「倒入蛋液」

    5、番茄湯滾後「放入剛剛煮熟的麵」 6、滾了之後沿著滾湯「倒入蛋液」

小撇步

以上為Plus版

-封面上的簡易版-
只需照包裝上的作法即可唷!
把麵煮熟放上川燙的青菜和水波蛋🥘

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喬喬動動手。小小留學生 24 食譜 141 粉絲

👉🏻我是喬喬,是個頭腦簡單的吃貨👈🏻 喜歡喬一喬自己的手,動起來做料理👩🏻‍🍳 曾在🇮🇹義大利、🇫🇷法國、🇯🇵日本念書的小小留學生👩🏻‍🎓所以當時開始寫了愛料理,想要紀錄生活裡最重要的一部份(愛料理是宿舍回憶呢~) ⚠️因為環境的不同,料理方式和食材也會有些改變,大家要視情況對自己的料理靈機應變唷🍳

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