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貓貓愛吃肉
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煎冷凍水餃

煎冷凍水餃

描述

冷凍水餃應該是台灣每家的必備糧食吧~ 可是在馬來西亞,可就不容易了,除非自己包,可是水餃皮也不容易買到合適的。
還好還有貨源,來做煎水餃!

8 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將水餃在平底鍋中排好。 加水至1/3水餃高度。蓋上蓋子,開大火,水滾,轉小火。約15分鐘,可看出水餃已經像蒸餃一樣熟了(如果喜歡蒸餃的,就可以關火了)。 如果水不足,記得補水。

  • 到水快乾時,淋上油,將底煎脆,就可以起鍋了。

小撇步

有人建議用太白粉來製造脆皮,可能來試試。不然,直接用冷凍水餃泡水的時候就會釋出的麵粉做脆皮。

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貓貓愛吃肉 65 食譜 137 粉絲

低碳飲食,加上減餐讓我們的體脂,體重都到標準值,自己的血糖也快回到正常~ 現在退休,有時間煮飯,把常煮的菜色記錄起來,以後容易翻查~ 不喜歡複雜的料理,一般都是一鍋熟;也不喜歡用調味醬料,因為不知道裡面到底有什麼。除了瓦斯爐,就再加氣炸鍋和燜燒鍋,就夠了~

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