手工曲奇與曲奇擠花器(餅乾擠花器)


Foodie Sally
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實作影片連結:https://youtu.be/vqXVF9gxPLE

有句英文諺語When life gives you lemons, make lemonade. (如果你得到檸檬,那就做成檸檬汁吧!),意思是我們常說的「隨遇而安」。
而我的版本是:當找到了被遺忘已久的曲奇擠花器,那就做曲奇吧!😅😅😅

時間
60 分鐘
食材
120克
1個
1茶匙
200克
  • 1
    首先,先確認奶油已在室溫充份軟化 (偷吃步:放進微波爐10秒也可以喔!)
  • 2
    加入糖粉
  • 3
    用手持電動打蛋器攪打至充滿空氣感
  • 4
    加了一顆蛋
  • 5
    繼續攪打均勻
  • 6
    加入一茶匙的香草醬
  • 7
    中筋麵粉過篩
  • 8
    用橡皮刮勺拌成麵糰狀
  • 9
    像這樣
  • 10
    取一些麵糰塞進擠花器裡
  • 11
    將餅乾壓在烤盤上。 在180度烤箱(已預熱)烤15分鐘,出爐後再冷卻架上放涼
  • 12
    可以藉一些果醬作為裝飾
  • 13
    或者擠一些巧克力醬也可以
  • 14
    還有另外一個選擇是灑一些砂糖在餅乾表面
  • 15
    再用噴槍將其焦糖化
  • 16
    隨自己的喜愛跟手邊擁有的食材做裝飾,好吃也很有趣呢!
2020/04/15 發表 1,696 瀏覽
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