秀秀手作 24 食譜 118 粉絲 追蹤 古早味滷肉 描述 傳承媽媽的手路菜 61 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 溫體三層肉 2斤 青蒜 3支 二砂糖 3大匙 醬油 適量 鹽 適量 步驟 三層肉充分洗淨 乾鍋開小火放二砂糖加點油煮(加一點油一起煮才不易焦) 煮至發泡關火 放入肉.醬油.水加滿醃過肉 開大火煮滾 浮渣撈乾淨 放入青蒜.調味 中火煮至理想軟度 也可轉換放入電鍋燉煮 開動 1.3 萬 瀏覽 2020/04/14 發表