百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
呂小悠
95 食譜 220 粉絲

沙茶韭菜炒蝦仁

沙茶韭菜炒蝦仁

描述

沙茶與醬油使韭菜變得香甜
醃過黑胡椒的蝦仁增添風味
兩者炒一起,多層次的口感
十分下飯唷😋

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 韭菜洗淨切段 蝦仁醃黑胡椒

  • 拿一些韭菜白在油鍋裡爆香, 再倒入韭菜拌炒, 灑上鹽巴炒一下,加入沙茶跟醬油炒勻 倒一些水,蓋上鍋蓋悶

  • 韭菜滾,且香味漂出,開鍋蓋 倒入蝦仁拌炒 等蝦仁全變紅即可

小撇步

先把韭菜悶熟再拌炒蝦仁,
以免蝦仁過熟影響口感。

7,436 瀏覽
avatar
呂小悠 95 食譜 220 粉絲

煮東西對我而言,越來越多的是回憶的重現 透過食物的味道,讓自己回到從前 四樓的天堂, 張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶 但張琪買的都不是她要的味道 後來她回想,認為媽媽是要外婆家的 她說:原來媽媽也在想媽媽 我似乎也有點那種感覺 在想著孩提時代,被媽媽照顧的日子。 除了這個,料理也是場冒險 把好吃的結果放上來,下次要再煮就有^^

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 早餐 玉米濃湯 雞湯 馬鈴薯燉肉 高麗菜 滷肉 三杯雞 番茄 小黃瓜 菠菜 鮭魚 瓜仔肉 娃娃菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯 糖葫蘆 雞肉 炒麵 義大利麵 櫛瓜 茄子 粽子 糖醋排骨 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 家常菜 四季豆 金針菇 南瓜 酸辣湯 打拋豬 番茄炒蛋 豆腐 餅乾 花椰菜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 排骨 竹筍 低脂高蛋白 香菇雞湯 雞胸肉 蒸蛋 高麗菜飯 麻婆豆腐 台式泡菜 炒飯 湯麵