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溫太太窩在廚房
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清炒薑片紅菜

清炒薑片紅菜

描述

最近大家做些什麼呢?
防疫期間除了帶孩子就是追劇😀
今天來一道對女性補鐵的好料理

7 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鍋內熱後放入麻油跟薑片,讓薑片有香氣出來

    鍋內熱後放入麻油跟片,讓片有香氣出來

  • 再放入洗好的紅菜,個人比較喜歡留下葉子吃起來比較順口,放入鍋內開始拌炒半川燙的方式。

    再放入洗好的紅菜,個人比較喜歡留下葉子吃起來比較順口,放入鍋內開始拌炒半川燙的方式。

  • 炒一炒過程中可以加入水

    炒一炒過程中可以加入水

  • 讓全部紅菜都程現軟軟的狀態就好囉!

    讓全部紅菜都程現軟軟的狀態就好囉!

小撇步

另外一個做發是:完全使用川燙的方式加入一點鹽巴,之後撈出來後,使用蒜泥醬油這樣吃,也很好吃!

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