溫太太窩在廚房 172 食譜 1,152 粉絲 追蹤 清炒薑片紅菜 描述 最近大家做些什麼呢? 防疫期間除了帶孩子就是追劇😀 今天來一道對女性補鐵的好料理 #素食 #蔬食 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 紅菜(市場) 一把 薑片 四片 麻油 些許 水 些許 步驟 鍋內熱後放入麻油跟薑片,讓薑片有香氣出來 再放入洗好的紅菜,個人比較喜歡留下葉子吃起來比較順口,放入鍋內開始拌炒半川燙的方式。 炒一炒過程中可以加入水 讓全部紅菜都程現軟軟的狀態就好囉! 小撇步 另外一個做發是:完全使用川燙的方式加入一點鹽巴,之後撈出來後,使用蒜泥醬油這樣吃,也很好吃! 3,508 瀏覽 2020/04/14 發表