麻油炒紅鳳菜～
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有 2 人跟著做
補血良菜
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
紅鳳菜
ㄧ小把
薑絲
兩片切細
麻油
兩匙
水
適量
-
1紅鳳菜取葉，薑切絲，洗淨備用 -
2開小火，放麻油，將薑絲微煎香
-
3紅菜下鍋，再開中火，繼續翻炒，如太乾就加入少許水，待葉子炒軟，起鍋前灑上少許鹽巴即可起鍋～
小撇步
麻油怕大火，火太大麻油會苦，記得先小火。