麻油炒紅鳳菜~

Joy
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補血良菜

份量
2 人份
時間
5 分鐘

食材

ㄧ小把
兩片切細
兩匙
適量
  • 紅鳳菜取葉,薑切絲,洗淨備用

    紅鳳菜取葉,薑切絲,洗淨備用

  • 開小火,放麻油,將薑絲微煎香

    開小火,放麻油,將薑絲微煎香

  • 紅菜下鍋,再開中火,繼續翻炒,如太乾就加入少許水,待葉子炒軟,起鍋前灑上少許鹽巴即可起鍋~

    紅菜下鍋,再開中火,繼續翻炒,如太乾就加入少許水,待葉子炒軟,起鍋前灑上少許鹽巴即可起鍋~

小撇步

麻油怕大火,火太大麻油會苦,記得先小火。

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