麻油炒紅鳳菜~

2016/05/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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補血良菜

食材 (2 人份 5 分鐘

紅鳳菜 ㄧ小把
薑絲 兩片切細
麻油 兩匙
適量
  • 1 紅鳳菜取葉,薑切絲,洗淨備用
  • 2 開小火,放麻油,將薑絲微煎香
  • 3 紅菜下鍋,再開中火,繼續翻炒,如太乾就加入少許水,待葉子炒軟,起鍋前灑上少許鹽巴即可起鍋~
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小撇步

麻油怕大火,火太大麻油會苦,記得先小火。

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