【激禿先生宅料理】一根白蘿蔔美味大變身
描述
現正是白蘿蔔盛產季節，白蘿蔔一根不到20元，多吃當季蔬菜，對自己健康和辛苦台灣農夫都很有正面幫助！現用一根白蘿蔔，就能做出兩道美味宅料理喔！
步驟
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切下2/3白蘿蔔做蘿蔔糕，再切1/3刨絲，2/3切塊。在來米粉：水=約1：1.5調和，加入(調味A)。除了刨絲之外，然後把所有料加入果汁機打成漿。倒入碗後加入刨絲攪拌，入電鍋蒸。
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蒸好放涼、然後冰上一晚，第二天切片就可煎香噴噴的蘿蔔糕囉！
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因為蒸之前有和入絲，咬開有絲絲的口感、濃濃的白蘿蔔香。香貢貢啊～～
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把半斤排骨過血水、剩下1/3的蘿蔔切塊、洋蔥切塊狀、紅蘿蔔全部加入鍋裡煮。就能熬出美味湯頭。起鍋前加入(調味B)即可。另外，加個麵、蔬菜，又是一道元氣麵食。
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只要一根白蘿蔔，就能吃好幾餐。在冷冷的冬天裡，暖身又暖心。多吃當季蔬菜，自己健康也讓辛苦農夫歡笑收穫吧。
小撇步
1.白蘿蔔可以從冷水就放入開始燉湯，比較不會苦。
2.蘿蔔糕調味料可依個人喜好斟酌，倒入模具不用倒太深/高，以免電鍋蒸時底部蒸不透。
3.漿也可以倒入碗裡加些料做碗粿也是不錯吃。
