瑤 18 食譜 29 粉絲 追蹤 蒸蛋 #素食 #蔬食 11 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蛋 3或4顆 蒜頭 5瓣 鹽 1+2/3匙 味精 1/3匙 醬油 3匙 步驟 準備材料 蛋加蒜頭 加上調味料 加水到鍋子7分處 加醬油 顏色大概要這麼深 因為蒸完顏色會淡很多 小撇步 蒸之前要把鍋子摔兩下 像蛋糕一樣 (把空氣震出來 蒸完上面的氣泡才會少一點) 如果對口感很要求的話 也可以在一開始打蛋的時候過篩 5,349 瀏覽 2020/08/03 發表