檸香雞翅 Ryan Wu 3 食譜 18 粉絲 追蹤 17 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 檸檬香氣襯托鹹甜醬香，雞翅鮮嫩多汁，好吃又下飯 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 雞翅 12隻 檸檬 1顆 洋蔥 半顆 薑片 2片 醃料 醬油 1湯匙 紹興酒 1茶匙 太白粉 1茶匙 冰糖或砂糖 半茶匙 醬汁 薄鹽（鰹魚）醬油 2湯匙 冰糖或砂糖 1湯匙 水 200毫升 檸檬汁 2湯匙 麻油 少許 先把醃料將雞翅抓醃15分鐘 洋蔥跟薑切絲備用、檸檬切半，一半切小片，一半擠汁（醬汁用） 先將雞翅煎至兩面金黃，然後拿起備用 起油鍋，將洋蔥炒到變色後加入雞翅和醬汁 煮滾後蓋鍋蓋中小火煮10-15分鐘 起鍋前加入薑絲和一點點麻油拌炒一下即可起鍋 小撇步 醬汁可以先都混起來才不會手忙腳亂喔！ 2020/04/11 發表 1,783 瀏覽
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