Ryan Wu 3 食譜 21 粉絲 追蹤 檸香雞翅 描述 檸檬香氣襯托鹹甜醬香,雞翅鮮嫩多汁,好吃又下飯 19 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 雞翅 12隻 檸檬 1顆 洋蔥 半顆 薑片 2片 醃料 醬油 1湯匙 紹興酒 1茶匙 太白粉 1茶匙 冰糖或砂糖 半茶匙 醬汁 薄鹽(鰹魚)醬油 2湯匙 冰糖或砂糖 1湯匙 水 200毫升 檸檬汁 2湯匙 麻油 少許 步驟 先把醃料將雞翅抓醃15分鐘 洋蔥跟薑切絲備用、檸檬切半,一半切小片,一半擠汁(醬汁用) 先將雞翅煎至兩面金黃,然後拿起備用 起油鍋,將洋蔥炒到變色後加入雞翅和醬汁 煮滾後蓋鍋蓋中小火煮10-15分鐘 起鍋前加入薑絲和一點點麻油拌炒一下即可起鍋 小撇步 醬汁可以先都混起來才不會手忙腳亂喔! 4,001 瀏覽 2020/04/11 發表