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Yuki LW

236 食譜 1,950 粉絲

氣炸鍋鹽酥雞

氣炸鍋鹽酥雞

78 說讚 1 一起做 1 留言

食材

雞胸肉

1付
地瓜粉

適量

醃肉醬料

醬油膏

1大匙
醬油

1.25茶匙
糖

少許
鹽

少許
大蒜

4瓣
白胡椒粉

適量
五香粉

少許

步驟

雞胸肉切成喜愛的大小
大蒜剁成蒜末和醃肉醬料放入鍋中
抓勻後，放去冰箱醃個1小時不放冰箱醃，直接氣炸也行，純粹是我沒要立刻吃才放冰箱
地瓜粉放在盒中
放入雞肉，蓋上蓋子搖勻
粉均勻裹上，待反潮
氣炸鍋先用刷子刷上薄薄的油，也在雞肉上刷點油，180度烘個20分鐘就好了，中間隨時開蓋，幫雞肉翻個面，更均勻放烘焙紙也行
灑點胡椒鹽就很好吃囉

1.2 萬瀏覽

2020/04/12 發表

Yuki LW 236 食譜 1,950 粉絲

吃飯這件事，就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。白天是忙碌上班族，下班也累累了～所以煮食都講求簡單和方便

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有 1 個一起做

傻米奇
很好吃，氣炸鍋真方便

留言

共 1 則

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Connie Lee
反潮是什么意思？要等多久呢？
5 years ago
作者Yuki LW
就是粉裹上去，雞肉吸收水份，裹粉的表面變有點潮濕的感覺，這樣粉更能附著在雞肉上，若想要更有酥脆感，可以二次裹粉其實搖勻就差不多了～沒幾分鐘
5 years ago

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