氣炸鍋鹽酥雞


Yuki LW
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食材
1付
適量
醃肉醬料
1大匙
1.25茶匙
少許
少許
4瓣
適量
少許
  • 1
    雞胸肉切成喜愛的大小
  • 2
    大蒜剁成蒜末和醃肉醬料放入鍋中
  • 3
    抓勻後,放去冰箱醃個1小時 不放冰箱醃,直接氣炸也行,純粹是我沒要立刻吃才放冰箱
  • 4
    地瓜粉放在盒中
  • 5
    放入雞肉,蓋上蓋子搖勻
  • 6
    粉均勻裹上,待反潮
  • 7
    氣炸鍋先用刷子刷上薄薄的油,也在雞肉上刷點油,180度烘個20分鐘就好了,中間隨時開蓋,幫雞肉翻個面,更均勻 放烘焙紙也行
  • 8
    灑點胡椒鹽就很好吃囉
2020/04/12 發表 3,157 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Connie Lee
    Connie Lee

    反潮是什么意思?要等多久呢?

    Yuki LW
    作者Yuki LW

    就是粉裹上去,雞肉吸收水份,裹粉的表面變有點潮濕的感覺,這樣粉更能附著在雞肉上,若想要更有酥脆感,可以二次裹粉

    其實搖勻就差不多了~沒幾分鐘

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