仿洪瑞珍火腿蛋三明治


Laura's Kitchen
67 食譜 1,021 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這款紅遍全台的火腿蛋三明治,最經典之處就是柔軟白吐司、夾著簡單的火腿、蛋皮、甜奶油和美乃滋,單純蛋香配上火腿起司,鹹鹹甜甜的組合清爽又順口!
.
Laura's Kitchen 蘿拉廚房
完整圖文食譜: https://bit.ly/3bSlYhO

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
8片
2片
2顆
2片
適量
20g
  • 1
    無鹽奶油50g室溫軟化,加入糖粉攪拌均勻,就是經典的甜奶油抹醬
  • 2
    用玉子燒的煎鍋煎蛋皮,大小剛好是兩片吐司的大小。熱鍋、用餐巾紙擦一點油在鍋內,放入一顆打散的蛋液用中小火煎熟、翻面再煎一下就可以起鍋
  • 3
    剛出爐的吐司的鬆軟口感,用來做這款三明治最適合不過了! 在兩片吐司抹上甜奶油抹醬,放入一片蛋皮
  • 4
    第二層的兩面吐司抹上日式美乃滋,放上火腿片和起司片;第三層和第一層一樣,抹甜奶油和夾入蛋皮
  • 5
    因為是自製吐司,所以捨不得把邊邊切掉,對角線用麵包鋸齒刀小心鋸開
  • 6
    直接吃或是裝入三明治袋,就完成超美味的火腿蛋三明治囉!
小撇步

1. 甜奶油也可用鮮奶油(加10%砂糖打發)或美乃滋取代,或用卡士達醬也很好吃
2. 抹醬不要省,才能讓三明治的口感濕潤香甜
.
Laura's Kitchen 蘿拉廚房
BLOG: https://lauraslilkitchen.com/
FB: https://www.facebook.com/lauraslilkitchen/
IG: lauraslilkitchen

2020/04/11 發表 1,398 瀏覽
也可以試試看
推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Laura's Kitchen
67 食譜 1,021 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩pancake牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片飛利浦萬用鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇nubo藍鯨吸管義大利麵雞腿肉品幸福砧板

    仿洪瑞珍火腿蛋三明治 這款紅遍全台的火腿蛋三明治,最經典之處就是柔軟白吐司、夾著簡單的火腿、蛋皮、甜奶油和美乃滋,單純蛋香配上火腿起司,鹹鹹甜甜的組合清爽又順口! . Laur...