蘿拉老師教做泰國味的薑黃堅果粽


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蘿拉老師教做泰國味的薑黃堅果粽
兼顧美味與健康

份量
6 人份
時間
120 分鐘
食材
煮薑黃飯
600g
10g
2支
1罐
內餡
適量
適量
適量
  • 1
  • 2
    1斤的糯米用10g的薑黃泡水後,瀝乾用2支香茅及1罐椰漿煮成薑黃飯
  • 3
    煮好成飯就開包了
  • 4
    雞腿較有口感
  • 5
    栗子脫殼小火煮5分鐘
  • 6
    腰果不用煮 乾乾的直接包
  • 7
    包好蒸2小時即可
小撇步

薑黃很養生,但比例得拿捏好才不會苦
薑黃粽開包之前須先煮成薑黃飯

2020/04/10 發表 216 瀏覽
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