佛蒙特咖喱飯
你/妳學會煮咖喱了嗎？
超簡單易上手教你們做～
讓人停不下口的咖喱飯🍛
家人的最愛🤤🤤🤤🤤
份量
6
人份
時間
60
分鐘
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1.紅蘿蔔1條 2.馬鈴薯3顆 3.洋蔥1顆 4.雞胸肉1塊 （我個人不愛切，請攤販去皮切丁） 5.佛蒙特咖喱 ⚠️一大盒有兩小方塊 一方盒有六小塊 ㊙️我使用ㄧ小方盒+3小塊
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1.紅蘿蔔削皮切塊(大小塊看個人喜好) 2.馬鈴薯削皮切塊(建議不要切太小) 3.洋蔥去殼切 4.雞胸肉去皮切丁洗乾淨 ㊙️雞肉川燙後用清水沖洗血水髒東西 ⚠️牛奶.豬肉.雞肉即可看個人喜好 5.少許的沙拉油熱鍋 6.加入洋蔥拌炒不用太久，炒出洋蔥的香味、同時加入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒後加水。
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7.大約燉煮10分鐘、可以使用筷子戳紅蘿蔔熟度 8.建議雞肉可以這時候在加入，避免肉老掉不好吃
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🚻很多人在煮咖喱會選擇以熱水將咖喱泡開後倒入湯中、或者直接將咖喱塊丟入食材裡直接攪拌拉拉欸.... 🈲丟入直接拉拉欸，咖喱容易殘留鍋底操灰搭焦掉 ㊙️我都會把咖喱放在舀湯的湯匙上，邊加湯汁，邊用另一支小湯匙拌勻溶化。
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Cherry Chen