炸豬肉小丸子/便當宵夜零嘴下酒菜


潔西卡的美味筆記
600 食譜 3,047 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

用調理機來做丸子的材料實在是太簡單了,所有的食材都放進去攪打一下就可以完成。

好吃的豬肉小丸子很簡單就能完成,防疫期間在家料理的時候很多,偶爾也來吃個炸物換換心情。

更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
350g
50g
1大匙
60ml
10g
1小匙
1小匙
1小匙
  • 1
    先將肉打成碎肉,要先分切小塊也可以,我沒分切,整塊腰內肉下去打也是可以輕鬆打好。(大家可以照自己調理機的實力來決定要不要切)。
  • 2
    然後放進胡蘿蔔絲或片一起攪打。然後加入所有的調味料再稍微打一下成泥狀即可。(若喜歡比較有口感打到自己喜歡的粗細也可以)
  • 3
    熱油到180度,用手或湯匙取出丸子料,一顆一顆放進油鍋小火慢慢炸到金黃。
  • 4
    先用湯匙做了一批大丸子。然後把肉泥都裝塑膠袋(袋口剪一個小洞)或用擠花袋裝擠出一個個小丸子入鍋炸。
  • 5
    油至少要放3-5公分高,比較好炸不易黏底。炸好撈出放在放了吸油的廚房紙巾上吸油。(廚房紙巾請選用漂白劑可接觸食物的)。
  • 6
    好吃的豬肉小丸子很簡單就能完成,防疫期間在家料理的時候很多,偶爾也來吃個炸物換換心情。 炸油不是用太高溫的狀況,過濾後留起來還能繼續炸幾次,或是用來炒菜。更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
2020/04/09 發表 701 瀏覽
也可以試試看
推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
潔西卡的美味筆記
600 食譜 3,047 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉S&B金牌咖哩茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉仁舟淨塑矽密袋

    炸豬肉小丸子/便當宵夜零嘴下酒菜 用調理機來做丸子的材料實在是太簡單了,所有的食材都放進去攪打一下就可以完成。 好吃的豬肉小丸子很簡單就能完成,防疫期間在家料理的時候很多,偶爾也來吃個炸物...