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芹菜葉菜脯蛋(蛋奶素)

芹菜葉菜脯蛋(蛋奶素)

描述

挑下的芹菜葉常常都丟掉,其實拿來炒蛋非常香非常好吃喔!

食材

步驟

  • 備料:將芹菜葉洗淨稍微切碎,菜脯泡水去掉多餘鹽分後切丁

  • 打蛋,加入切碎的芹菜葉和菜脯丁,加一點鹽巴、胡椒香菇素,攪拌均勻。

  • 鍋中下油,將混合蛋液煎熟即可。

小撇步

菜脯本身有鹹,記得先泡水去掉多餘鹽分,蛋液的調味也要注意,以免過鹹。

6,684 瀏覽
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郭阿均的蛋奶素食遊樂園 45 食譜 447 粉絲

我是個蛋奶素者,不吃五辛,喜歡隨性的下廚,不重擺盤,但好吃很重要😂

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