芹菜葉菜脯蛋(蛋奶素)


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挑下的芹菜葉常常都丟掉,其實拿來炒蛋非常香非常好吃喔!

熱量
食材
適量
適量
四顆
  • 1
    備料:將芹菜葉洗淨稍微切碎,菜脯泡水去掉多餘鹽分後切丁
  • 2
    打蛋,加入切碎的芹菜葉和菜脯丁,加一點鹽巴、胡椒、香菇素,攪拌均勻。
  • 3
    鍋中下油,將混合蛋液煎熟即可。
小撇步

菜脯本身有鹹,記得先泡水去掉多餘鹽分,蛋液的調味也要注意,以免過鹹。

2020/04/05 發表 946 瀏覽
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郭阿均的蛋奶素食遊樂園
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