黑木耳凍佐彩蔬沙律.柯媽媽の植物燕窩


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想要吃點寒食,又想減少外食次數,在家自己動手料理,就目前防疫期間,到是一個不錯的選項,像這道「黑木耳凍佐彩蔬沙律」,只要準備牛番茄、彩椒、小黃瓜、黑木耳健康凍與黑木耳鮮奶凍,佐以黑胡椒粒、九層塔、七味粉、橄欖油與紅葡萄籽醋等醬料來調味,最後只要再簡單地拌一拌,一口吃下,小黃瓜與甜椒的鮮脆、番茄的酸香及黑木耳凍的咕溜,在口齒間恣意交融,輕爽又不油膩,香氣十足又兼具各類營養元素。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    準備黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、牛番茄、小黃瓜與甜椒等料理食材。
  • 2
    將上述所有食材,逐一分切成丁狀後,放入一碗盤中備用。
  • 3
    取一小碗,放入切碎的九層塔、黑胡椒粒、七味粉、橄欖油與紅葡萄籽醋等醬料後拌勻。
  • 4
    最後倒入步驟3的油醋醬汁,將所有食材相互拌勻後,即可盛盤享用!
  • 5
    整體吃來輕爽又不油膩,香氣十足又兼具各類營養元素。
  • 6
    「黑木耳健康凍」係於黑木耳養生露中,添加吉力T與寒天粉,一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成美味的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」等四種口味,可單吃,也可入菜,茹素的朋友也能享用!
  • 7
    「黑木耳鮮奶凍」於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中,添加吉力T、寒天粉與鮮奶,再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」四種口味,可單吃,也可入菜!
2020/04/05 發表 276 瀏覽
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