黑木耳凍佐彩蔬沙律．柯媽媽の植物燕窩
想要吃點寒食，又想減少外食次數，在家自己動手料理，就目前防疫期間，到是一個不錯的選項，像這道「黑木耳凍佐彩蔬沙律」，只要準備牛番茄、彩椒、小黃瓜、黑木耳健康凍與黑木耳鮮奶凍，佐以黑胡椒粒、九層塔、七味粉、橄欖油與紅葡萄籽醋等醬料來調味，最後只要再簡單地拌一拌，一口吃下，小黃瓜與甜椒的鮮脆、番茄的酸香及黑木耳凍的咕溜，在口齒間恣意交融，輕爽又不油膩，香氣十足又兼具各類營養元素。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1準備黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、牛番茄、小黃瓜與甜椒等料理食材。 -
2將上述所有食材，逐一分切成丁狀後，放入一碗盤中備用。
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3取一小碗，放入切碎的九層塔、黑胡椒粒、七味粉、橄欖油與紅葡萄籽醋等醬料後拌勻。
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4最後倒入步驟3的油醋醬汁，將所有食材相互拌勻後，即可盛盤享用！
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5整體吃來輕爽又不油膩，香氣十足又兼具各類營養元素。
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6「黑木耳健康凍」係於黑木耳養生露中，添加吉力T與寒天粉，一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製成美味的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感，有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」等四種口味，可單吃，也可入菜，茹素的朋友也能享用！
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7「黑木耳鮮奶凍」於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中，添加吉力T、寒天粉與鮮奶，再一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感，有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」四種口味，可單吃，也可入菜！
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