【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】清燉豬腳

人帥真好大肚皮主廚
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描述

http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/295117

冷颼颼的天氣裡頭,就是要吃ㄧ盅熱呼呼的清燉豬腳。
雖然大雨下的讓人心很煩,但暖胃料理卻可以帶給家人好心情喔!

食材

900G
15G
15G
少許
少許
適量
適量

步驟

  • 豬腳去毛後,放入有薑片的滾水川燙去腥。

  • 花生與豬腳放入燉鍋中加水至蓋過,中大火煮滾後加入米酒,轉小火燉4小時至豬腳軟透

  • 鍋前加入少許鹽調味即可。

    鍋前加入少許鹽調味即可。

小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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※豬腳含豐富的膠質,是很好的美膚食材喔

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人帥真好大肚皮主廚 159 食譜 1.3 萬 粉絲

人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館 地址:台北市光復南路290巷48號 預約專線:(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888

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