香菇洋蔥燒肉片 分享傳送傳送列印 王品淳 10 食譜 9 粉絲 追蹤 6 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 洋蔥 1顆 乾香菇 4朵 梅花肉片 10片 蒜頭 2瓣 醬油 2匙 酒 2匙 1 肉片對半切加入米酒醃30分，去除肉腥味。洋蔥洗淨切絲並浸冷水備用。乾香菇泡發後切片，保留香菇水。蒜頭切成末。 2 熱鍋加入油後，依序放入蒜末及香菇爆香，洋蔥瀝乾後加入鍋內再加入2匙香菇水，蓋上鍋蓋燜煮。 3 肉片加入鍋內炒至變色後，再以醬油調味。完成後即可盛盤上桌。 2020/04/03 發表 536 瀏覽
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