蒜香酸甜小卷 分享傳送傳送列印 戚小媽 179 食譜 245 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 蒜香，酸香下飯 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 小卷 小卷半斤 蒜頭 半碗 薑絲 適量 辣椒 一條 糖 少許 白醋 適量 酒 適量 醬油膏或醬油 適量 1 蒜頭跟薑爆香撈起來 2 鍋子裡的油留著倒入小卷 醬油膏跟糖拌炒+酒，醬汁都收了差不多在鍋邊倒入醋~ 最後再放入剛才已經爆香好的蒜頭跟薑絲淋上一點香油就可以起鍋了 3 蒜頭不用爆太久才會保留一些蒜的辛辣味 小撇步 喜歡吃辣椒的人也可以跟蒜頭薑絲一起爆如果不喜歡太辣就放一些在最後點綴就好了炒小卷的時候不用再加水因為小卷會出水 2020/04/01 發表 1,299 瀏覽
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