蔬菜燉雞肉義大利湯麵
份量
3
人份
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1將所有食材洗乾淨切塊，香菜及蒜頭切末
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2煮一鍋滾水，水中放入少許鹽巴，將義大利麵先下鍋煮熟後撈起備用 （烹煮時間視個人喜歡的口感而定）
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3將切塊的去骨雞腿先下鍋煎香
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4待雞腿排煎出油脂及香味，加入蒜末和洋蔥炒香
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5再將剩餘的食材（除了香菜末）續放入鍋中拌炒，將食材稍微炒過後，就可加水悶煮至熟
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6最後再加入適量鹽巴及煮好的義大利麵稍微煮一下，起鍋時撒上一點香菜即可
小撇步
1. 用煎雞腿排的油來炒蔬菜，除了可以減少油的使用，也可以讓味道更香
2. 如果不想吃湯麵水量可放少一點
3. 香菜可加可不加
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