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蔬菜燉雞肉義大利湯麵

蔬菜燉雞肉義大利湯麵
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描述

簡單的食材原味做成的義大利湯麵
吃的出蔬菜的甜味
不用太多的調味就很好吃
而且健康無負擔哦！

份量

3 人份

食材

調味料

步驟

  • 將所有食材洗乾淨切塊，香菜及蒜頭切末

  • 煮一鍋滾水，水中放入少許鹽巴，將義大利麵先下鍋煮熟後撈起備用 （烹煮時間視個人喜歡的口感而定）

  • 將切塊的去骨雞腿先下鍋煎香

  • 待雞腿排煎出油脂及香味，加入蒜末和洋蔥炒香

  • 再將剩餘的食材（除了香菜末）續放入鍋中拌炒，將食材稍微炒過後，就可加水悶煮至熟

  • 最後再加入適量鹽巴及煮好的義大利麵稍微煮一下，起鍋時撒上一點香菜即可

小撇步

1. 用煎雞腿排的油來炒蔬菜，除了可以減少油的使用，也可以讓味道更香

2. 如果不想吃湯麵水量可放少一點

3. 香菜可加可不加

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