蔬菜燉雞肉義大利湯麵 喜歡動手作料理的娜廚 8 食譜 29 粉絲 追蹤 9 說讚 一起做 讚 收藏 描述 簡單的食材原味做成的義大利湯麵 吃的出蔬菜的甜味 不用太多的調味就很好吃 而且健康無負擔哦! 份量 3 人份 食材 義大利麵 適量 番茄 2顆 高麗菜 半顆 紅蘿蔔 適量 去骨雞腿肉 一隻 洋蔥 一顆 香菜末 少許 蒜末 少許 櫛瓜 少許 調味料 鹽巴 適量 米酒 少許 步驟 將所有食材洗乾淨切塊,香菜及蒜頭切末 煮一鍋滾水,水中放入少許鹽巴,將義大利麵先下鍋煮熟後撈起備用 (烹煮時間視個人喜歡的口感而定) 將切塊的去骨雞腿先下鍋煎香 待雞腿排煎出油脂及香味,加入蒜末和洋蔥炒香 再將剩餘的食材(除了香菜末)續放入鍋中拌炒,將食材稍微炒過後,就可加水悶煮至熟 最後再加入適量鹽巴及煮好的義大利麵稍微煮一下,起鍋時撒上一點香菜即可 小撇步 1. 用煎雞腿排的油來炒蔬菜,除了可以減少油的使用,也可以讓味道更香 2. 如果不想吃湯麵水量可放少一點 3. 香菜可加可不加 8,442 瀏覽 2020/03/31 發表