蔬菜燉雞肉義大利湯麵

描述

簡單的食材原味做成的義大利湯麵
吃的出蔬菜的甜味
不用太多的調味就很好吃
而且健康無負擔哦!

份量

3 人份

食材

適量
2顆
半顆
適量
一顆
少許
少許
少許
調味料
適量
少許

步驟

  • 將所有食材洗乾淨切塊,香菜及蒜頭切末

  • 煮一鍋滾水,水中放入少許鹽巴,將義大利麵先下鍋煮熟後撈起備用 (烹煮時間視個人喜歡的口感而定)

  • 將切塊的去骨雞腿先下鍋煎香

  • 待雞腿排煎出油脂及香味,加入蒜末和洋蔥炒香

  • 再將剩餘的食材(除了香菜末)續放入鍋中拌炒,將食材稍微炒過後,就可加水悶煮至熟

  • 最後再加入適量鹽巴及煮好的義大利麵稍微煮一下,起鍋時撒上一點香菜即可

小撇步

1. 用煎雞腿排的油來炒蔬菜,除了可以減少油的使用,也可以讓味道更香

2. 如果不想吃湯麵水量可放少一點

3. 香菜可加可不加

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